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保健知识

第十九周 乳制品对儿童健康的重要作用

来源: 发布时间:2025-06-13 15:24:39 浏览次数: 【字体:


一、乳制品营养全面,对提高儿童营养健康水平有积极作用。牛奶营养全面且吸收率极高,可提供儿童生长发育所必需优质蛋白质、钙、维生素A、维生素B等多种营养物质,有利于儿童生长发育,在促进睡眠、健脑益智、减少肥胖发病率、减缓骨质疏松等方面具有积极作用,对人体营养、免疫与肠道微生物具有稳态调节作用。

奶类具有“基础营养”和“活性营养”双重营养功能对促进儿童生长发育、提高人体免疫力、改善儿童健康状况具有积极作用,牛奶及乳制品的消费已成为世界各国改善国民营养健康的重要途径。

二、儿童乳制品的选择误区

一些家长在选购牛奶时可能有误区,认为含糖乳饮料、乳酸菌饮料等营养含量丰富,可以替代牛奶。事实上,这些含糖乳饮料、乳酸菌饮料等都属于“含乳饮料“,并不是奶。

“含乳饮料”的钙含量通常只有真正酸奶的一半甚至四分之一都不到;蛋白质含量也很低,哪怕有额外添加的大量乳酸菌提供蛋白质,通常也只能达到真正的酸奶的三分之一。此外,“含乳饮料”的配料表中,白砂糖通常位于第二位,含量仅次于水,因此多数也属于含糖饮料范畴。

家长在选择乳制品的时候,可以根据产品标签来辨别乳制品与“含糖乳饮料”。产品名称中含有“饮料、饮品、乳饮料”等字样的一般是含乳饮料,液体乳一般以纯牛奶、牛奶、酸奶等命名。此外,液体乳的配料表首位一般是生牛(羊)乳或乳粉,而含乳饮料配料表首位一般是饮用水。 

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